大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

雞胸肉在我們的日常生活中應(yīng)該是肉類食品之中低脂高蛋白的代表。

雖然有可能對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，他們更喜歡吃雞腿或者雞翅，但對(duì)于筆者而言，雞胸肉本身肉嫩無(wú)骨，而且無(wú)論做成家常菜還是小吃，那都是育兒輔食之中非常不錯(cuò)的美味。

(資料圖片)

而對(duì)于今天分享的這款雞肉藕盒來(lái)說(shuō)，應(yīng)該算是簡(jiǎn)單版本的藕餅制作。

而且筆者在擺盤的時(shí)候花了一點(diǎn)心思，特意把藕盒擺成了一朵鮮花的狀態(tài)。

加上簡(jiǎn)單一蒸，就誕生了一款家中孩子非常愛(ài)吃的家常菜。

如果您對(duì)今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：雞肉藕盒。

【準(zhǔn)備原料】：胡蘿卜一根，新鮮的香菇四個(gè)，洋蔥一個(gè)，雞蛋2個(gè)，蓮藕一節(jié)，雞胸肉250克，蔥花少許。

【輔料準(zhǔn)備】：蠔油，料酒，生抽，白糖，鹽，雞精，胡椒粉，玉米淀粉即可。

第一步：首先我們把雞胸肉清洗干凈，切成小塊之后，放在破壁機(jī)中打制成肉泥備用；然后把準(zhǔn)備好的洋蔥，胡蘿卜，香菇分別切成細(xì)碎。

第二步：為了讓烹制的過(guò)程變得更加簡(jiǎn)單，我們可以把準(zhǔn)備好的香菇碎，胡蘿卜碎，洋蔥碎一并倒入破壁機(jī)內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的一個(gè)雞蛋，10克淀粉，一勺蠔油，一勺料酒，一勺生抽，三克白砂糖，一克的鹽和雞精，少許的胡椒粉，均勻打制成泥狀，取出備用。

基本上只要能形成下面這張圖的質(zhì)感就完美了。

第三步：隨后把蓮藕去皮，切成1毫米厚度的薄片，然后迅速放入燒開(kāi)的沸水中煮半分鐘，讓其迅速軟化，取出控干備用。

第四步：之后按照下面這張圖操作，用準(zhǔn)備好的藕片包裹住準(zhǔn)備好的肉泥備用。

第五步：然后準(zhǔn)備一個(gè)平底盤，按照下面這張圖的擺盤方式，擺出一個(gè)花朵的樣子，在中間打入一個(gè)雞蛋；而后直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鐘后，取出撒上蔥花，就可以上桌品嘗了。

相對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，你是不是感覺(jué)非常不錯(cuò)呢？

如果您對(duì)今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

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