牛肉燉什么菜最好吃

(資料圖片)

番茄土豆燉牛肉最好吃，濃郁的湯汁搭配牛肉的味道，土豆入口即化，拌飯吃，香，光喝湯，鮮。

番茄土豆燉牛肉的做法如下：

主料：牛肉1塊、番茄1個、土豆1個、胡蘿卜半個。

輔料：蔥1根、姜1小塊、料酒適量、冰糖適量、鹽適量。

步驟：

1、牛肉洗凈切小塊。

2、牛肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，水開后撇去浮沫撈出。

3、鍋中放適量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。

4、倒入牛肉塊，翻炒上色。

5、加適量開水，放入八角，桂皮，香葉，小火慢煮一個小時。

6、1個小時后倒入切好的土豆塊、番茄塊、胡蘿卜，加適量鹽，再燉30分鐘即可。

7、牛肉也爛，土豆也面，番茄的汁完全融入湯汁中酸甜可口，非常好吃湯也好喝。

燉牛肉和什么菜燉好吃

牛肉和番茄，土豆，洋蔥燉好吃。

材料：牛肉500克，番茄500克，黃皮土豆500克，白皮洋蔥100克，鹽5克，姜5克，植物油25克。

做法：

1、牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用；

2、土豆削皮后切3厘米大小的塊；

3、洋蔥分成3厘米左右的片；

4、西紅柿經開水燙后，去皮，用手撕成小塊；

5、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會；

6、入牛肉和土豆翻炒數十次后，加西紅柿和清湯；

7、燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；

8、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

牛肉怎么做才好吃 牛肉的做法大全

牛肉的做法：水煮牛肉

食材：

牛肉400克、青筍、蒜苗、牛肉高湯、花椒、干辣椒、姜、蔥花、鹽、郫縣豆瓣醬、鹽、味精、淀粉、油。

做法：

1、牛肉切薄片，加淀粉、鹽腌十分鐘。

2、蒜苗青筍切段，姜切末。

3、油鍋燒熱，入干辣椒、花椒炸香后撈出碾碎備用。

4、鍋內留油，下姜末和一湯匙辣豆瓣炒香，加高湯，放入青筍蒜苗煮至斷生，撈出鋪在碗底備用。

5、將牛肉片抖散入鍋內煮熟，盛出鋪在煮好的青筍蒜苗上，加入少許湯，撒上辣椒和花椒碎，蔥花。

6、鍋內燒油八成熟，澆在辣椒上即可。

牛肉的做法：番茄牛肉

做法：

1、牛肉切塊，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬半小時。

2、油燒至七成熟，放入牛肉炸至棕褐色，撈出。

3、鍋內留油燒至四成熱，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽，用旺火收稠鹵汁。

牛www.nfysw.com肉的做法：胡蘿卜燉牛肉

做法：

1、牛肉熱水慢煮。

2、加熱油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。

3、牛肉倒入砂鍋，大火燉約20分鐘后改調文火慢燉。

4、胡蘿卜加入，以大火燉約10分鐘后，加入適量的食鹽小火慢燉30分鐘。

你們最愛吃哪道牛肉？

牛肉和什么菜燉好吃？

牛肉和白菜一塊燉很好吃。具體做法如下：

原料：紅燒牛肉200g、泡發海帶100g、紅薯粉條100g、大白菜500g、香油適量。

做法：

1、干海帶絲提前泡發。

2、提前燒好的牛肉和發好的海帶絲燉幾分鐘使海帶變軟。

3、提前煮好粉條，大白菜切開只用菜葉，用手撕成大塊。

4、放入炒鍋和牛肉一起中小火煨制白菜成熟，湯汁收盡。

5、淋入香油翻拌均勻裝盤。

牛肉燉什么菜好吃

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