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牛肉為什么要搭香菜。人的味覺享受了唄。沒有好的搭配。就沒有好的味道。人類除了用食物填飽肚子。有足夠的營養(yǎng)和能量。必然還要在食用過程中，尋找享受生活的樂趣。由原始的生食，到現(xiàn)在的燒，烤，炆，燉，焗。煮食的方法變換，都是味的感受。不是填飽就可以。牛肉的鮮肉味。香菜，是植物蔬菜類中，香味濃。食用方便的食材，加上香菜的芳香。吃下去鮮香味具全。回味無窮。牛肉加香菜，不是一定。是必然的了。美食搭配好重要。鮮花也要綠葉的襯托。一樣的道理的。謝謝你們。

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