【資料圖】

1.蔥、姜、蒜切末備用。

2.五花肉餡內加入適量蔥姜蒜末、鹽1勺、花椒粉半勺、桂皮粉半勺、胡椒粉半勺、餃子餡料半勺、醬油少許、芝麻油少許，一個方向攪拌均勻。

3.分次向肉餡內加入70ml清水，一個方向攪拌均勻。

4.杏鮑菇焯水后切細丁，韭菜切細丁。

5.杏鮑菇內加入淡蝦皮、鹽2勺、花椒粉半勺、桂皮粉半勺、胡椒粉半勺、餃子餡料半勺、醬適量、芝麻油適量、花生油10ml攪拌www.nfysw.com均勻。

6.加入韭菜攪拌均勻。

7.包好餃子。

8.煮餃子即可。

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