“缺口超過200萬噸

中國(guó)牛肉不自由！

據(jù)麥肯錫最新發(fā)布《中國(guó)肉食消費(fèi)市場(chǎng)報(bào)告》，2021年中國(guó)全國(guó)肉類消費(fèi)量接近一億噸，其中中國(guó)牛肉消費(fèi)量超過一千萬噸，占全世界的10%。

雖然是全球第二大牛肉消費(fèi)國(guó)，但2022年我國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)3%，僅為718萬噸，仍有較大缺口——城市化和中產(chǎn)階級(jí)崛起為國(guó)內(nèi)牛肉行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

除此之外，健康意識(shí)也推動(dòng)了高品質(zhì)牛肉需求。與豬肉、雞肉等傳統(tǒng)肉類相比，更健康的牛肉契合人們的健康膳食需求，正在逐漸成為追求健康的中國(guó)人的新寵。

牛肉含有10 種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，其中蛋白質(zhì)是最引人注目的。一份85克煮熟的牛肉可提供人體每日攝入量50% 的重要營(yíng)養(yǎng)素，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的絕佳來源。

在蒸蒸日上的牛肉市場(chǎng)，高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)牛排仍是稀缺品。牛肉市場(chǎng)魚龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，低質(zhì)低價(jià)牛排扼殺消費(fèi)者信任，亟需品質(zhì)產(chǎn)品、品牌背書牛排的“救市”。

當(dāng)前中高端牛排市場(chǎng)增速25%-30%，隨著消費(fèi)升級(jí)，牛排將迎來品牌化時(shí)代。

“打造國(guó)民級(jí)安心牛肉品牌

引領(lǐng)牛肉市場(chǎng)品牌化發(fā)展

在牛肉市場(chǎng)面臨質(zhì)量問題的情況下，肉奇戊語公司逆勢(shì)突圍，公司的品牌理念強(qiáng)調(diào)品質(zhì)至上，通過先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和歐盟質(zhì)檢體系，確保每一塊牛肉都符合高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)。

肉奇戊語致力于品質(zhì)牛肉產(chǎn)品的開發(fā)，圍繞牛排、烤肉、涮肉、燉煮、禮盒、露營(yíng)等六大消費(fèi)場(chǎng)景的需求，為消費(fèi)者提供安心、優(yōu)質(zhì)的牛肉。

與山姆的大包裝、高單價(jià)、吸引家庭消費(fèi)不同，肉奇戊語以小包規(guī)、大營(yíng)養(yǎng)、性價(jià)比高的特點(diǎn)成為了小家庭、城市人群生鮮消費(fèi)的另一種選擇。

線下，肉奇戊語率先推出「社區(qū)全品類牛肉專門店」的輕資產(chǎn)模式，深耕一公里社區(qū)服務(wù)，憑借其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在行業(yè)一路高歌猛進(jìn)。立足上海，向全國(guó)輻射拓展，陸續(xù)在杭州、天津、蘇州、山東、三亞等地布局?jǐn)?shù)十家連鎖門店，持續(xù)擴(kuò)展業(yè)務(wù)版圖。將海外牧場(chǎng)帶到消費(fèi)者家門口，為社區(qū)家庭提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)。

以輕投資、輕創(chuàng)業(yè)、輕庫存、高客單為特點(diǎn)的社區(qū)牛肉店為載體，肉奇戊語深入一二線城市、長(zhǎng)三角、珠三角等區(qū)域，逐步打造社區(qū)化牛肉新零售萬店模型。

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