眾所周知，貴州位于祖國大西南邊遠地區，這里自古就是“天無三日晴，地無三分銀”的貧瘠之地，惡劣的自然環境并沒有磨滅掉貴州人民勤勞勇敢的進取之心。靠山吃山靠水吃水，貴州人民在這片土地上經過千百年的繁衍生息，發現和創造出了黔地獨有的飲食文化和優質的特產山貨。比如讓人停不下來的酸湯系列美食，熱火朝天的烙鍋，香辣無敵的辣子雞、咸香誘人的蝦酸牛肉，以及制霸貴州人早餐30天不重樣的的羊肉粉、牛肉粉、腸旺面…

貴州還有優質的山貨特產，如都勻毛尖、貴州醬香名酒、刺梨系列產品、優質天麻、富硒大米、香辣脆、從江小香豬等，這些特產成為來貴州旅游的外地人最親睞的伴手禮。

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