植物工廠開始批量產出蔬菜。(記者 王翔攝)

9月26日，在位于潼南區國家農業科技園區的旭田植物工廠內，600株“新鮮出爐”的各種蔬菜被陸續運出工廠裝車，這標志著重慶市首家智能化植物工廠開始大批量產出蔬菜。植物工廠負責人彭祖剛說：“這批蔬菜將供給我們的首批會員。”

植物工廠是現代設施農業發展的高級階段，是一種高投入、高技術、精裝備的生產體系，集生物技術、工程技術和系統管理于一體。該植物工廠總占地面積約為6600平方米，建筑面積1000平方米，包括栽培室、育苗室、操作室、設備間和參觀走廊等多個功能區域。

記者在栽培室看到，一層層蔬菜好像長在半空中，濃濃的綠意透過無色玻璃迎面襲來。

“這些栽培室都是全封閉的，為確保種植環境無菌無塵，工作人員必須穿上無菌套裝、戴上口罩，經過風淋設備之后，才能進入。”彭祖剛介紹，和自然環境不同，這里生長的蔬菜不會受到疾風驟雨等極端天氣的影響，更不需要擔心最直接的蟲害問題。而且，因為采用了立體無土栽培技術，相對于大棚方式種植，更加保證了蔬菜的“綠色”特征。

為了給封閉空間中的蔬菜提供養分和光照等重要生長條件，植物工廠使用了智能化的LED植物光照技術，以及智能灌溉系統。

在栽培室的立體式栽培架上，一排排整齊的LED燈可以模擬出太陽的紅光與藍光，讓植物更好地進行光合作用，并根據植物生長周期的不同自動進行調節光源、光亮。

而智能灌溉系統可以將水和營養液按照一定比例混合，再通過栽培架上的管道進行循環供給，使植物在每個生長階段都能吸收到充足的營養，這也讓植物的生長周期直接縮短了近三分之一。

目前，該植物工廠1000平方米的栽培空間每天可產出近600株植物，已產出奶油生菜、紅甜菜以及田七等7種蔬菜和中藥材。

“隨著蔬菜的批量產出，我們的效益還是很可觀。”彭祖剛說，這種蔬菜不是按斤售賣，而是論棵銷售，一棵蔬菜的最高售價可達到近20元，均價約15元，主要供給高端連鎖超市和個人，現已進入重慶、陜西、上海以及北京等地的高端連鎖超市，預計年產值300萬元。

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