20日正值農(nóng)歷節(jié)氣春分，正是春茶萌芽抽葉時(shí)節(jié)。隨著福州茉莉花茶技藝傳承大師張子建一聲鑼響，福州春茶開(kāi)采節(jié)啟動(dòng)了。

位于福州市宦溪鎮(zhèn)的春倫萬(wàn)畝生態(tài)茶園是福建省重要的傳統(tǒng)生態(tài)茶葉基地。當(dāng)天，萬(wàn)畝茶山籠罩在薄霧中，福州茶農(nóng)們依循古制行“喊山”之禮。張子建用福州方言唱起喊山的采茶調(diào)，滿(mǎn)山的采茶客一聲聲應(yīng)答“丫霸”(福州方言，意指“好呀”)，現(xiàn)場(chǎng)春光洋溢，喜氣洋洋。

一年一度的茉莉花茶開(kāi)春采已經(jīng)舉辦了十年。今年的開(kāi)春采尤其吸引了眾多年輕“茶客”前來(lái)，他們身著漢服、畬族鳳凰裝等，背上采茶竹簍，體驗(yàn)采茶樂(lè)趣。

觀光茶園里，除現(xiàn)場(chǎng)陳列的秒泡茶、花茶精油、手工皂等“新品”成為受歡迎的伴手禮外，一些質(zhì)高量少的茉莉龍珠、茉莉紅茶也成為搶手貨。27歲的黑龍江女游客黃玉珍說(shuō)，感覺(jué)喝花茶“很精致”。

“近年茉莉花茶消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì)十分明顯，帶有互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)趣味、個(gè)性、利益和互動(dòng)的消費(fèi)特征。”主辦方、福建春倫茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)傅天龍對(duì)記者說(shuō)。

傅天龍表示，茶旅興起，聚合了年輕消費(fèi)群體，互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售模式的激變也為茉莉花茶消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)新的增量。在后疫情時(shí)期，其茶企全面布局電商直播，正打破傳統(tǒng)連鎖門(mén)店、電商和批發(fā)市場(chǎng)的傳統(tǒng)內(nèi)銷(xiāo)渠道，被更多地方年輕人接受。

據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年，中國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園面積為4597.87萬(wàn)畝，福建名列超過(guò)300萬(wàn)畝的五個(gè)省份之一。當(dāng)下，福建茶產(chǎn)業(yè)正積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2020年，作為花茶四大產(chǎn)區(qū)之一的福州出臺(tái)扶持茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“茶九條”，補(bǔ)上技術(shù)、設(shè)施、營(yíng)銷(xiāo)等短板，推動(dòng)三產(chǎn)融合。

“以‘茶’為主題的鄉(xiāng)村文旅需要更多年輕創(chuàng)意投入，也更需要關(guān)切年輕消費(fèi)群體。”福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳奇分析說(shuō)，鄉(xiāng)村振興鼓勵(lì)一村一品的特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，為傳統(tǒng)茶業(yè)提檔升級(jí)賦能。福州花茶產(chǎn)業(yè)探索茶旅結(jié)合，開(kāi)拓茶園的生態(tài)休閑功能，是可行方向。

“春茶喊山是我輩茶人小時(shí)候的記憶和鄉(xiāng)愁，我也希望吸引越來(lái)越多年輕人走進(jìn)茶園，感知鄉(xiāng)村。”傅天龍說(shuō)。(記者 林春茵)

關(guān)鍵詞： 春茶開(kāi)采節(jié) 采茶樂(lè)趣